CÁRITAS SANTIAGO CELEBRA GRADUACIÓN DEL TERCER TALLER DE REPOSTERÍA EN LA ESCUELA NUESTRA SEÑORA DE LA LUZ EN SANTIAGO OESTE.
Santiago de los Caballeros. – En una celebración satisfactoria de logros en metas y con un total de 21 entusiastas participantes certificadas por el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) , fue celebrada la graduación del Tercer Taller de Repostería en la escuela técnico vocacional Nuestra Señora de la Luz en Santiago Oeste. La culminación del período de formación en el área de repostería fue posible gracias al auspicio de la fundación internacional Food For The Poor, con el acompañamiento de Cáritas Dominicana y la coordinación del programa Emprende y Crea de Cáritas Arquidiocesana de Santiago.
El encuentro de alegría, fue desarrollado el miércoles 31 de julio a las 4:00 de la tarde en las instalaciones de la escuela técnico vocacional Nuestra Señora de la Luz en el distrito municipal Santiago Oeste, con la presentación de postres tales como: Bizcochos, brownies, galletas, tres leches y otras deliciosas propuestas de dulces. Así mismo, la celebración estuvo marcada por la presencia de las señoras Yoanny Santana, Asesora de Capacitación Dirección Regional Norte y Alina López, directora de La Casa Comunitaria de Justicia, junto a los familiares de las graduandas, amigos y miembros de la comunidad.
La señora Rosa Taveras, emprendedora del negocio de postres RT Sweet Delices, a través de los conocimientos obtenidos en el Taller de Repostería, expresó su experiencia como participante de este proceso formativo, definiéndolo como ¨Un curso que ha sido más que un sueño, que brinda todas las herramientas y capacitaciones necesarias para la creación de una amplia gama de postres y el seguimiento en el proceso de emprendimiento¨. Igualmente, resaltó su experiencia con la venta de postres en el Bazar Santiago Apóstol 2024, una plataforma que le permitió realizar el lanzamiento oficial de su emprendimiento creado mediante los conocimientos obtenidos del Taller.
De igual forma, la señora Rosa Alina Hernández, Coordinadora del programa Emprende y Crea de Cáritas Santiago, agradeció de manera especial al patrocinador oficial del taller, la fundación Food For The Poor, por sus valiosos aportes al desarrollo comunitario y de emprendedores y, a Cáritas Dominicana por su importante apoyo en esta experiencia de superación.
El programa Emprende y Crea de Cáritas Arquidiocesana de Santiago tiene el objetivo de articular procesos de acompañamiento para el fortalecimiento de organizaciones comunitarias, mediante capacitación y seguimiento: proporcionándoles a sus socios asesoría y herramientas técnicas y financieras para emprender un negocio auto sostenible, motivándolos a poner en práctica acciones solidarias que permitan mejorar la calidad de vida de sus familias, grupos comunitarios y comunidades.
Por: Pamela Espinal.
